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ケニア茶葉研究財団(旧国立茶業試験場)が25年間にわたる研究によって、2012年に商業栽培に成功した茶樹の新しい品種 「パープルティー」です。 パープルティーにはアントシアニンが豊富に含まれており、その名の通り、茶葉はまるで「赤紫蘇」ように紫色がかっています。
アントシアニンは、クワの実、ブルーベリー・クランベリー・ビルベリーなどのベリー類、アサイー、プルーン、黒ゴマ、紫芋など多くの健康的な食品に多く含まれている成分です。


当店のパープルティーは、緑茶に似た製法で作っているため、香りや味は緑茶に似ていています。 そして、渋みはかなり強めです。

驚きの特徴は、レモンを入れると、青みがかった褐色の水色(すいしょく)が、鮮やかなピンク色に変化するところです!
これはアントシアニンが酸性に反応して赤色に変化するという特性のためです。

 
まずはそのままのお茶を味わってください。

そしてレモンの輪切り1枚また果汁を数摘たらせば、あら不思議一瞬でピンク色のお茶に変身!

お好みではちみつや砂糖を入れてどうぞ。このお茶一杯で、ご家族、ご友人との会話も弾みます。
渋みが強いのでティーパンチ、フルーツジュースなどとブレンドしたアレンジティーなど、アイスティーとしてお飲みいただくことをおすすめします。

※ 「パープルティー」はケニアで開発・登録された品種ですが、日本でも(独)農研機構の野菜茶業研究所によって品種登録された、「サンルージュ」というアントシアニン高含有品種があります。

 
 
原材料:紅茶
茶葉原産国:ケニア
茶葉の種類:OP
水色:青みがかった褐色(レモンを入れるときれいなピンク色になります)
茶葉の量:ティースプーン 中盛1杯(約2グラム)
 
茶葉について
紅茶の豆知識

アントシアニンが豊富なケニアの新品種 パープルティー 50g

商品番号 4518

      

メーカー希望小売価格:オープン価格

800 円(税込864 円)

ご購入数量

配送方法:ネコポス、宅配便
ネコポス用商品サイズ:こちらをご覧下さい
名称
紅茶
原材料
紅茶
原産国
ケニア
賞味期限

製造日より2年(商品ラベルに記載)

保存方法
高温多湿をさけて保存してください。
製造者または販売者
株式会社セレクティー
静岡県静岡市葵区葵町49


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当店へのお問い合わせ・ご相談はお気軽にどうぞ
【会社名】 株式会社 セレクティー
【店舗名】 紅茶&スイーツのセレクティー
【運営責任者】 聞谷正人
【住所】 〒420-0017 静岡県静岡市葵区葵町49
【Tel】 054-273-2250 
【Fax】 054-273-2261
【お客様相談室】 0120-232-250(月〜金 09:00−19:00)
【E-mail】 shopmaster01@selectea.co.jp
【ホームページ】 http://www.selectea.co.jp

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