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当店の店長が紅茶屋になる前はナッツ屋でした。 ケニアでマカダミアナッツの会社の工場長やタンザニアではマカダミアナッツの栽培、ブラジルでもマカダミアナッツの仕事を経験しました。 いずれは美味しいナッツと美味しいチョコレートを使ったナッツチョコを作ろうと思っていましたが、それがこちらのページのラインアップになりました。 淡い上品な味のマカダミアナッツは浅焼きにするとチョコレートの味に負けてしまいます。ナッツ屋としてあと数秒で焦げてしまう微妙な時間までナッツを濃い目にローストし、チョコレート・抹茶・香料などもそれぞれ調達し、配合を決めて作ったナッツチョコレートです。 チョコレート会社とのお付き合いも深くなり製菓用のチョコレートもご用意させていただいております。
全6件
コーヒー豆の形の コーヒー チョコ 「コーヒービート」 100g
367円
商品番号 CB-100
コーヒー豆の形の コーヒー チョコ 「コーヒービート」 200g
572円
商品番号 CB-200
クーベルチョコレート アイボリーコースト 55 (10mm) 500g
1,328円
商品番号 CM09-500
クーベルチョコレート グリーンカカオ(Green Cacao) (10mm) 500g
1,760円
商品番号 CM08-500
製菓用 クーベルチョコレート ダーク 500g
1,134円
商品番号 CM01-500
製菓用 クーベルチョコレート ミルク 500g
1,274円
商品番号 CM02-500
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