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紅茶のおいしい入れ方《ゴールデンルール》

当店の紅茶に対する考え方は、
簡単においしく
紅茶を楽しんでいただきたい

ということです。

おいしい紅茶をいれるためのきまりを基本的な5項目にまとめたものが***ゴールデンルール***です。


ボクみたいなまるい形が
イチバンいいんだぜ!

1.新鮮で良質な紅茶をお使いください。

当店は紅茶の鮮度を大切にしています。
お買い上げ後の保存は、紅茶の保存方法をご覧ください。

2.紅茶は適量を。

茶葉が多すぎて濃くなったらお湯やミルクでうすめることができますが、薄い紅茶を濃くすることはできません。
濃いミルクティーの時は茶葉の量を多めにしてください。

3.蛇口からくみたての水道水を使い、熱湯でいれてください。

紅茶に適しているのは軟水です。
ミネラルウォ―ターはおすすめしません。
水道水のカルキ臭は沸騰後2〜3分沸かし続ければぬけます。
沸かしすぎ、2度沸かし、くみ置きの水、
魔法瓶や湯沸しポットのお湯は酸素が抜けていることがあり、
おいしい紅茶ができません。

4.ティーポットを温めておいてください。

ティーポットが冷たいとお湯の温度が下がり、
紅茶は十分蒸らされません。

5.しっかり蒸らしてください。

フタをして蒸らすことで、香りとうまみの成分が出ます。


■ 注ぎ方のヒント

● ティーポットにお湯を注ぐとき

あたためておいたティーポットに適量の茶葉を入れ、
少し高いところから一気に熱湯を注いでください。
お湯をいれたあと、茶葉がポットの中で上下に動くことをジャンピングといい、
紅茶をおいしく入れるための大切な現象です。

● ティーカップに紅茶を注ぐとき

ティーポットからカップに紅茶を注ぐ直前に、ポットを軽くゆするか、
スプーンで軽くかき混ぜ、 カップが2個以上のときは均等に注ぎます。
そして最後の一滴まで注ぎましょう。
ティーポットの最後の一滴は一番美味しいゴールデンドロップといわれます。

熱湯によるやけどにご注意ください

■ 茶葉の違いによる1カップ当たりの量と蒸らし時間の目安

茶葉の大きさ ティースプーンでの目安 蒸らし時間
大きい葉 OP 山盛り 1杯 3 g 強 3分〜5分
小さい葉 BOP・BP 中盛り 1杯 約 2.5 g 2.5〜3分
細かい葉 F・PF 小盛り 1杯 約2 g 2〜2.5分

(*)ミルクティーの場合は蒸らし時間を約30秒追加してください。
(*)ティースプーンはコーヒースプーンより大きいのでご注意ください。

お支払い方法
以上の中からお選びいただけます。
詳しくはこちらをご覧下さい。
■クレジットカード払いはSSL対応で安全です。
後払いもご利用いただけます(当店のリピーターのお客様専用)
■1万円未満のお買い物は、郵便振替、銀行振込、コンビニ決済などの後払いもご利用いただけます。お届けの商品をご確認いただいてから、10日以内にお支払いください。(都合により別な決済方法をお願いすることもございます。)
送料(記載の金額は税込です)
■宅配送料は以下の通りです。
関東/信越/北陸/東海/関西 540円(税込)
北海道/東北/中国/四国/九州 648円(税込)
沖縄 1,080円(税込)
■お買い上げ商品代金が1万円以上の場合、宅配便送料は無料です。
■ネコポス送料は全国一律230円です。
■ネコポスは、こわれ物やかさ張る商品にはご利用頂けません。容量の規定があり、規定を超えた場合は宅配便での発送となります。 宅配便商品は各商品ページでご案内させていただいております。
■一配送先へのお届けで送料がニ重にかかることはございません。 (送料込み商品との同梱の場合、同梱品の送料も無料です。)
■冷凍か冷蔵のクール便でお届けする商品もございます。クール便料金込みの商品で無い場合、宅配便料金とは別に210円を申し受けます。(一部クール便と同梱できない商品もございます。この場合、宅配送料も別々にご負担いただきます。)
■送料、配送について詳しくは こちら をご覧下さい。
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ご返品と交換
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当店の責任でお引取りまたは 速やかに新しい商品と交換させていただきます。 紅茶と食品類の開封後の交換はお受けできません。
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【会社名】 株式会社 セレクティー
【店舗名】 紅茶&スイーツのセレクティー
【運営責任者】 聞谷正人
【住所】 〒420-0017 静岡県静岡市葵区葵町49
【Tel】 054-273-2250 
【Fax】 054-273-2261
【お客様相談室】 0120-232-250(月〜金 09:00−19:00)
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